TOP 5 Receitas de liquidificador: praticidade é uma delícia!

Na vida corrida que muitos têm hoje em dia, a praticidade e a funcionalidade facilitam a rotina. Veja como é possível fazer alimentos deliciosos com receitas de liquidificador.

Receitas de liquidificador

1. Pão de queijo

Ele é quentinho, delicioso, de dar água na boa e ainda cheio de praticidade. Observe essa receita:

Componentes

• 1 xícara de chá de leite;
• ½ xícara de chá de óleo;
• 3 ovos;
• 3 xícaras de chá de polvilho (doce);
• 150 g de queijo parmesão (ralado);
• sal (a gosto).

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 250 graus, por volta de 15 min.
2. Num liquidificador, acrescente: ovos, leite, óleo, batendo bem.
3. Una aos poucos o polvilho doce, batendo até que se incorpore tudo na massa.
4. Coloque o queijo ralado e misture com uma espátula, até que fique bem uniforme.
5. Corrija o sal, se sentir que há necessidade.
6. Unte e enfarinhe bem as forminhas.
7. Insira um pouco de massa em cada forma, deixando 0,5 cm. de borda, para que a massa possa crescer.

Diminua temperatura do forno para 200 graus e leve para assar, de 20 a 40 min. ou até que fique com aparência dourada, com casquinha crocante.

2. Torta de mandioquinha com calabresa

Componentes

• 350 g de mandioquinha amassada e cozida;
• 300 g de linguiça calabresa defumada;
• 6 colheres de sopa de farinha de trigo;
• 1 xícara de chá de leite;
• 3 colheres de sopa de azeite;
• 1 colher de sopa de fermento (em pó);
• 3 ovos;
• sal;
• pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo

1. Triture a calabresa no liquidificador, até que fique com mini pedaços.
2. Tire do liquidificador e reserve.
3. Com o liquidificador ainda “sujo” de calabresa, coloque ovos, azeite, leite e cebolinha.
4. Tempere com pimenta do reino e bata tudo.
5. Acrescente a mandioquinha cozida e amassada no liquidificador, batendo bem.
6. Una a farinha de trigo e, se necessário, misture com uma colher.
7. Finalize a massa acrescentando fermento em pó.
8. Faça a mistura e reserve.
9. Unte e enfarinhe uma forma (≅ 23 cm) e despeje parte da massa.
10. Coloque a calabresa triturada e, se for de seu gosto, adicione cream cheese.
11. Cubra com o restante da massa, espalhando bem.
12. Se desejar, acrescente queijo parmesão na parte de cima.
13. Leve para assar em forno preaquecido a 200 graus, por volta de 30 minutos.

3. Brownie

Componentes

• 4 ovos;
• 1 ½ xícara de açúcar;
• ¼ xícara de água;
• 150 g de manteiga (margarina NÃO);
• ½ xícara de farinha de trigo;
• ¾ xicara de chocolate em pó.

A receita dispensa o uso de fermento! ♥

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180º C e unte uma forma (≅ 18 cm x 24 cm) com manteiga;
2. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, na ordem apontada acima;
3. Bata até ficar homogêneo;
4. Coloque a massa na forma untada e leve ao forno a 180 graus;
5. Estará pronto quando, ao enfiar um palito no centro da massa, ele sair levemente úmido, “sujando” ainda o palito, mas não com aspecto de massa crua. Se aguardar o mesmo sair totalmente seco, o ponto estará de massa de bolo comum.

Obs.: Ele vai crescer um pouco e depois vai abaixar, assim que sair do forno, chegando a desgrudar-se da lateral da forma. Se for de sua preferência, sirva com uma deliciosa calda de chocolate.

4. Pudim de Leite Condensado

Componentes

1 lata de leite condensado;
1 caixa de creme de leite (fresco e gelado);
1 xícara de chá de leite;
1 pacote de gelatina incolor;
3 colheres de sopa de açúcar (para a calda);

Modo de preparo

1. Hidrate a gelatina em pó sem sabor e dissolva no leite;
2. No liquidificador coloque a lata de leite condensado, a caixinha de creme de leite e a gelatina já hidratada e dissolvida no leite e bata bem até formar uma mistura homogênea, em seguida, reserve;
3. Em uma forma de pudim coloque o açúcar e mexa bem até dissolver e formar uma calda, unte toda a forma com a calda;
4. Acrescente a mistura batida no liquidificador e em seguida leve ao freezer por aproximadamente 1h.
5. Desenforme e sirva e depois, mantenha na geladeira.

5. Sorvete de gelatina

Componentes

• 1 lata de leite condensado;
• 1 lata de creme de leite (com o soro);
• 1 pacote de gelatina de amora (ou o sabor de sua preferência).

Modo de preparo

1. Faça a gelatina conforme as instruções que vem nela (dissolva o conteúdo em 250ml de água fervendo e misture 250 ml de água fria) e coloque no liquidificador junto com o leite condensado e o creme de leite.
2. Bata bem para misturar.
3. Despeje em um recipiente e coloque no freezer para endurecer (dê preferência para a forma de alumínio, que faz congelar mais rápido).
4. Quando endurecer, coloque a massa do sorvete na vasilha da batedeira e bata até dobrar de volume, cerca de 10 minutos.
5. Despeje o sorvete em um recipiente para sorvete e volte para o freezer.

Gostou do top five das receitas de liquidificador? Conhece alguma outra? Conte-nos! Deixe seu comentário e dê dicas para outras pessoas que querem fazer também.

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